Si è spento ieri, 22 ottobre, all’età di 88 anni, Santo Castronovo, storico gestore della trattoria Don Ciccio di Bagheria, punto di riferimento della tradizione gastronomica e dell’ospitalità nella Città delle Ville. Fino a pochi mesi fa, Santo accoglieva con il suo inconfondibile sorriso concittadini e visitatori provenienti da tutta la Sicilia.
Santo Castronovo è stato una vera istituzione della cucina siciliana. La trattoria, fondata dal padre, il mitico Don Ciccio, nel 1942 in pieno periodo di guerra, con la prima sede “sutta l’archi” in corso Umberto, rappresenta da oltre ottant’anni un pezzo di storia bagherese. Insieme al fratello Melchiorre, Santo ha portato avanti con passione e dedizione l’attività di famiglia, tramandando l’arte della buona tavola di generazione in generazione.
Il Sindaco di Bagheria, Filippo Maria Tripoli, insieme alla Giunta, al presidente del Consiglio comunale e ai consiglieri, ha espresso il più sentito cordoglio alla famiglia Castronovo per la scomparsa di una figura tanto amata e rispettata.
Le esequie di Santo Castronovo si svolgeranno venerdì 24 ottobre alle ore 10:00 nella chiesa di Sant’Antonio a Bagheria.
